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結婚したいって思わせる♡男子の胃袋をつかむ丼ものと肉料理2選!
2016年1月16日

結婚したいって思わせる♡男子の胃袋をつかむ丼ものと肉料理2選!

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恋と美のスペシャリスト、神崎恵さん♡ 彼女がモテモテなのは、男性が喜ぶ手料理のポイントをしっかりおさえているから! そこで今回は、彼のハートも胃袋も鷲掴みできること間違いナシのスパイシー春雨丼とスペアリブのレシピをご紹介。ボリューム満点のしっかりご飯で彼をメロメロにして!

# 01

男子の胃袋をつかむ丼モノの鉄板
スパイシー春雨丼

材料(2人分)

  • 豚ひき肉:100g

  • 春雨:50g(湯で戻しておく)

  • にんにくのみじん切り:小さじ1/2

  • しょうがのみじん切り:小さじ1

  • 長ねぎのみじん切り:5cm分

  • ニラ:1本

  • 豆板醤:小さじ1弱(好みで調節を)

  • 酒:大さじ1

  • オイスターソース:小さじ1

  • 醤油:小さじ1

  • ごま油:大さじ2

  • ごはん:2杯分

  • 白ごま:適量

VOCE 2016年2月号 男子の胃袋をつかむ丼モノの鉄板 スパイシー春雨丼

にんにくと豆板醤が効いた甘辛味は男子ウケもバツグン! 実はカロリー低めなのでダイエット中の彼にも◎。

作り方
① 春雨は湯を切って食べやすい長さにざく切りする。ニラは3cmの長さに切る。
② フライパンに、ごま油と豚ひき肉を入れて中火でしっかりと炒める。にんにく、しょうが、ねぎを加えて、香りが出てきたら豆板醤を加える。
③ ②に春雨を加えて、酒、醤油、オイスターソースで調味する。ニラを加えてさっと炒め合わせ火を止める。
④ 器にごはんを盛り、③をかける。白ごまを散らして完成。

# 02

手の込んだ料理でアピール♡
スペアリブ

材料(2人分)

  • 豚スペアリブ:300g

  • 玉ねぎのすりおろし:大さじ1

  • にんにくのすりおろし:小さじ1/2

  • 醤油:大さじ1と1/3

  • はちみつ:大さじ1

  • スイートチリソース:小さじ2

  • 黒酢:大さじ1

  • オレンジジュース:大さじ3

  • 香味野菜(玉ねぎ、にんじんなど):適量

  • 添え野菜(アンディーブなど):適宜

  • オリーブ油:適量

VOCE 2016年2月号  手の込んだ料理でアピール♡ スペアリブ

ポイントはいつもより少しだけ手をかけた肉料理であること。元気が出るし、気持ちもしっかり伝わります♡

作り方
① ポリ袋に豚スペアリブ、玉ねぎ、にんにく、醤油、はちみつ、チリソース、黒酢、オレンジジュースを入れて1時間おく。
② 天板にスライスした玉ねぎ、にんじんなどを敷き、汁気をきったスペアリブをのせてオリーブ油を回しかけて200度のオーブンで15分ぐらい、肉に火が通るまで焼く。
③ 食べやすい大きさに切ったアンディーブにのせたら完成。


しっかり美味しいご飯で「この子しかいない♡」と思わせちゃいましょう!

photograph:Kentaro Kambe styling:Yuki Takahashi text:Chiharu Nakagawa

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