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空前の朝食ブーム!インスタ映えするおしゃれな朝食の作り方♡
2015年7月21日

空前の朝食ブーム!インスタ映えするおしゃれな朝食の作り方♡

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おしゃれな人も一日のメインはディナーよりも朝ごはん。特に大人気なのは、モデルのローラがインスタにアップする、おしゃれなパン♡ 忙しい朝にパパっと作れるパン食で、フォト映えするテーブルコーディネートしてみよう!

まず準備すべきもの♡

インスタ映えする、おしゃれな
サンドウィッチの作り方♡

のせるだけでおしゃれパン&旬サンドで
メインを作りましょう♡

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[左]アボカドトースト
トーストしたパンにニンニクをこすりつける。アボカドは薄く切りドミノ倒しのようにのせるのが写真映えのコツ。そこにレモン汁、コショウ、マヨネーズをかけて完成。レモン汁はアボカドの変色防止にもなるよ。

[右]沼サン
インスタで超話題! トーストした食パン2枚にベーコン、スライスチーズをのせ、千切りキャベツ、玉ねぎスライス、みじん切りのグリーンオリーブ、ピクルス、マヨネーズ、こしょうをあえたものを大量に挟んで完成。※陶芸家大沼道行さんの朝食として有名



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[左]バナナトースト
パンを片面焼き、焼いてない側に輪切りにしたバナナを一面に並べ、粉状のシナモンをふりかける。バナナがしんなりするまで再度トースターで焼く。最後にキャラメルソースを編み目状にかけて完成。

[右]バインミー
エスニック感漂うベトナムのサンドイッチ。最大の特徴はフランスパンにレバーパテ、なますを挟み、ヌクマムを振り掛けること。その他肉、海老、野菜類など挟むものは自由。仕上げのパクチーで風味も見た目もアップ。



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[左]マシュマロトースト
加熱してトロトロになったマシュマロが美味! トーストしたパンにマシュマロを敷き詰め再度焼く。こげやすいので、常に注意しておくことが大事。表面がキツネ色になったら取り出し、チョコソースをかけて完成。

[右]サバサンド
タモリさんが某番組内で紹介したことがきっかけで話題に。グリルで焼いたサバの一夜干しをトーストしたパンとレタスで挟むシンプルなサンド。ソースはマヨネーズに醤油を少々。サバの脂がジューシーでクセになる!



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[左]ラピュタトースト
映画「天空の城ラピュタ」に出てくるトースト風。パンを片面焼き、焼いてない側にマヨネーズで丸く土手をつくる。その中に生卵を割りいれ、再度トースターで焼く。白身が固まってきたら取り出しこしょうを振って完成!

[右]フルーツサンド
スイーツ感覚。砂糖を入れた生クリームを泡立てる途中でマスカルポーネチーズを加えホイップを仕上げる。好きなフルーツとホイップを焼いていない食パンに挟んで完成。いちごはまるごと、が写真映えするポイント!



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[左]しらすトースト
人気マンガ「海街diary」に登場し話題を呼んでいるトースト。トーストしたパンにたっぷりとバターを塗り、釜揚げしらすときざみのりをのせて完成。しらすは一緒にトーストしないほうが風味が感じられてオススメ。

[右]スプラウトサンド
新芽を意味するスプラウトはサプリメントと言われるほど栄養価の高い注目フード。ブロッコリースプラウトを主役に、ハム、アボカド、にんじんサラダ、粒マスタードなどを挟み、マヨネーズやジェノバソースで味付け。

メインができたら
次はサイドディッシュを!

サンドウィッチやトーストだけでは、おしゃれ朝食とは言えません! サイドディッシュを添えて、見栄えを良くしましょう♡

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[左]キャロットサラダ
差し色になるサラダ。千切りにしたにんじんにニンニクのみじん切り、オリーブオイルをかけて、少ししんなりするまでチン。ツナ缶とワインビネガー、粒マスタードを加え、仕上げに塩、こしょうで味をととのえて完成。

[右]かぼちゃサラダ
皮つきのかぼちゃをレンジでチン。柔らかくなったらフォークで粗めにつぶし、レーズン、スライスアーモンドを加える。粗熱が取れたらクリームチーズ、マヨネーズ、シナモンパウダーを加えさっくりあえて完成。差し色に。



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[左]ゆで玉子テク
いつものゆで玉子にひと手間。固ゆでしたゆで玉子を縦に輪切りにし、黄身のみを取り出す。細かく切ったアボカド、オリーブを加え、マヨネーズ、こしょうで味つけして白身に戻したら完成。

[右]ハーブウォーター
デキャンタにミネラルウォーターを注ぎ、レモンスライス、ミント、レモングラス、ローズマリー、シナモンスティックを浮かべれば目にも鮮やかなデトックスウォーターが完成。おしゃれな味♥だし、写真の背景に使える!



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フクロウの目玉焼き
専用の型を使って遊び心のある目玉焼きを作ってみても。ネット通販や雑貨屋で買えるよ。黄身を黄色に仕上げるために、ふたをせず、弱火でじっくり焼くのがポイント。



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ヨーグルト+グラノーラ
仕上げにお好みではちみつをかけて。これからの季節は涼しげにガラス容器に盛るのがオススメ。真上から見たときに効くので、半分だけにグラノーラをかけたりと、盛り付けにも一工夫。

おしゃれなテーブルコーディネートの
お手本はこちら♡

メインとサイドディッシュができたら、おしゃれにテーブルコーディネートをしてみて! 忙しい朝でも朝食が簡単におしゃれ見えする、やり方を覚えましょう。


沼サンセット

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・沼サン
・ヨーグルト+グラノーラ
・かぼちゃスープとサラダ

赤のラインが入ったIKEAの布にミッキーのマグカップでレトロアメリカンな雰囲気。木の皿の雰囲気を邪魔しないよう、サイドの器はガラスで統一して。フォト映え野菜のさやえんどうとオクラを、縦に割って添えたのがポイント。プチトマトは赤と黄色の2色を使うと、華やかな仕上がりに。

バナナトーストセット

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・バナナトースト
・いちごサラダとかぼちゃサラダ
・コーンスープ

レース地の白い布に、ディテールのある白い皿。リッチでエレガントなコーディネート。カトラリーを両サイドに分けて置くのはローラもやっているテク。こういうときは真上から撮るのがオススメだよ。いちごサラダはオリーブオイル、ワインビネガー、砂糖、塩、こしょう、パプリカパウダー、ガーリックパウダーで味付け。


アボカドトーストセット

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・アボカドトースト
・ふくろうの目玉焼き
・ミネストローネとミニトマト

ふくろうの目玉焼きを主役に、ポップなテーブルコーディネート。マグカップに入れたスープも一緒に皿の上に置くと、まとまりのあるワンプレート朝ごはんが出来上がり。チェックの布コースターをカトラリー置きとして使って、うまく柄を投入して。布は敷かず、無垢の木のテーブルの質感をそのまま生かして撮影。


フルーツサンドセット

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・フルーツサンド
・キャロットサラダ
・キウイ

インスタで密かに流行っている、サンドイッチのキャンディー巻き。切り口を上にして見せるのがポイントだよ。例えばポップなオイルペーパーとライン入りの皿でアメリカンダイナー風に仕上げてみたり。大人気のメイソンジャーを生かすため、あえて真上ではなく斜めから撮影。窓を抜けにして逆光位置で撮るのがポイント。


バインミーセット

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・バインミー
・半熟ゆで玉子
・アスパラのロースト
・枝豆のビシソワーズ

グレイッシュな色合いのお皿で落ち着いた印象。写真を暗めの加工にすれば布のしわもいい味を出してくれるよ。具がたっぷりのサンドイッチのサイドは簡単シンプルで十分。半熟玉子は、半分に切って塩、こしょうを振り掛けるだけで立派なサイドディッシュ。丸いお皿に沿うようにアスパラ1本をそのまんま盛るのがおしゃれ。


ここがインスタ映えするポイント!

おしゃれな朝食写真UPテク

ViVi 2015年8月号 写真UPテク

脱トイカメラ。料理をアップするならシャープでちょっと暗めな加工が最近のトレンドだよ。ローラのインスタの朝食もこんな加工。撮る際は外の光が明るいうちに。窓に向かって立ち、カメラを構え、逆光で撮るのが一番光がキレイ!



おしゃれで可愛らしい朝食からスタートすれば、充実した1日を過ごせそう!記事をLIKEしてマイページにストックすれば、いつでもレシピが見られちゃう♡ ぜひ参考にしてね!

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